FORMULES
Plat + Boisson + Dessert
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Décrire si la pizza vous la souhaité a la mozzarella, anchois ou ricotta.
PLATS CHAUDS
Pâtes fraiches aux oeufs
Seiches encre de seiches et sauce tomates
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Pâtes fraiches Tomates cerises Oignon Basilic Piment
Pâtes, sauces tomates cerises, olives noires, oignon, huile d'olive
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Pâtes fraîches aux œufs Sauce bolognaise avec viande de bœuf vin oignon basilic huile d'olive
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MASCARPONE GORGONZOLA PATES FRAICHES
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Poulet, curry, huile d'olive mascarpone
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Pâtes fraiches aux œufs Curry Huile d'olive Mascarpone
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Gorgonzola, poivre, huile d'olive mascarpone
Guanciale(porc)
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Pâtes, aubergines, oignon tomates cerises sauces rouge, huile d olive et parmesan
Pâtes fraiches Pesto maison Basilic, parmesan pignon, huile d’olive
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Pâtes fraiches aux œufs Anchois tomates cerises ail persil olive noir et capres
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Pâtes fraiches aux oeufs Sauce saumon rillettes de saumon maison Saumon frais, saumon fumé, citron, mascarpone
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Pâtes fraiches aux œufs Sauce tomates cerises olives câpres et thon rouge
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Pâtes, œufs frais, guanciale(porc), parmesan, huile d'olive extra vierge
pates fraiches
ail huile persil
palourdes et vin blanc (preciser si vous ne voulez pas le vin blanc)
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Pâtes à ravioli aux jambon cru , radis, parmesan
Pâtes, bœuf cuisiné en ragoût avec carottes et oignons
Pâtes à ravioli Brousse Epinard Œuf
Pates fraiches a la sauce de mascarpone et farandole de bolets
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PISTACHE ET MASCARPONE
PISTACHE MASCARPONE ET MORTADELLE (porc) possible d'enlever la mortadelle le noter dans le commentaire
COURGETTE AU PESTO MAISON
SALADES
Pâte, guanciale, tomate cerise, mozza, courgette, carotte, maîs
Pâte au épinard et betterave, tomate cerise, macédoine de légumes, mozzarella, huile d'olive
Pâte au épinard betterave, tomate cerise, mozzarella, crevette, maïs, rillette de saumon, huile d'olive
SPECIALITÉS
1 boule de riz, pané et frit, sauce, légumes aubergines, mozzarella
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1 boule de riz, pané et frit, sauce, jambon cru et mozza
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1 boule de riz, pané et frit avec de la viande bolognaise
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Riz mozzarella panure x2
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Pomme de terre mozza pannure
Pomme de terre mozza et jambon pannure
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semoule et huile d'olive
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semoule huile et herbes
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tomates
salades
ricotta
Poivrons mozza, pannure tomates
Aubergine mozza, pannure tomates
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riz
sauce bolognaise ( boeufs , ail, persil,carottes et sauce)
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riz
sauce tomates
viandes hachés
Riz
Champignons bolets
Mascarpone
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pâtes fraiches sauces
viandes de boeuf
epinard
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Pates fraiches
COURGETTES GRILLE AU FOUR
GARNIT DE CHAPELURE FROMAGE SAUCE
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focaccia
coppa
spianata
pecorino piquant
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RIZ BOLET TRUFFE MORILLE
JAMBON CRU OU CUIT PROVOLONE
SPIANATA (saucisson piquant) PECORINO CALABRESE
PRECISER SI VEGETARIENNE OU CHARCUTERIE
RIZ GORGONZOLA SPEC
RIZ MOZZA ET BOEUF
PÂTES FRAÎCHES
semolue et oeufs
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500g
500g
500g
500g
POMME DE TERRE
FARINE
OEUF
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RAVIOLI FRAIS A CUIRE
SEMOULE ET OEUFS
PATES FRAICHES CRU
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SEMOULEE ET OEUF SE SONT DES PATES FRAICHES CRU
SAUCES PÂTES
PISTACHE ET MASCARPONE
Champignons, bolets, mascarpone, huile d'olive, ail
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Viande de bœuf, vin, oignon, basilic, huile d'olive
Sauce rouge, oignon, huile d'olive, basilic, ail
Basilic, ail, parmesan, pignon
Aubergine, sauce tomate, grana, oignons, huile d'olive
Poulet, mascarpone, curry
Saumon frais, saumon fumé, mascarpone, citron
Tomate cerise, ail, huile d'olive, piment
Tomate cerise, ail huile d'olive, olives
Crème de mascarpone, gorgonzola,
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Crème, huile d'olive, curry
Mascarpone, gorgonzola, guanciale
Anchois, tomates, cerises, ail, câpres, persil, olives, huile d'olive
SEICHE
ENCRE DE SEICHES
SAUCES TOMATES
SAUCE TOMATE OLIVE CAPRES ET THON
TOPPING
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EPICERIE
Sauce preparer au spec et radico
Poivron grille a l'huile d'olive BOCCAUX
Apéritif
Apéritif
Apéritif
Apéritif
Apéritif
Apéritif
BISCUITS
GALETTE AUX PEPITE DE CHOCOLAT 500G
GALETTE AUX PEPITE DE CHOCOLAT 500G
GALETTE AUX PEPITE DE CHOCOLAT 500G
GALETTE AUX PEPITE DE CHOCOLAT 500G
SOFTS
BIERES
Bière Sarde
Dessert
mascarpone
boudoire
café
amaretti
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biscuit sicilien
ricotta sucré
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biscuit sicilien
creme de ricotta au nutella
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biscuit sicilien
ricotta sucré et nutella
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PRECISER SI MANGE OU FRUIT ROUGE
DESSERT AU CHOCOLAT
10 AMARETTI
Sablé X2